Bowls classique/ grande faim
- Pulp Fiction: 9€ / 11€
Semoule de blé, truite fumée des Pyrénées ou émincé de poulet rôti d'origine française ou tofu artisanal bio, carottes, chou rouge, chou blanc, radis blue meat, noisettes torréfiées, graines de courge, cranberries, menthe, vinaigrette moutarde au miel
 
- Jules: 9€ / 11€
Lentilles vertes, émincé de poulet rôti d'origine française ou tofu artisanal bio ou truite fumée, sauce caesar, oeuf poché, pousses d'épinards, tomates, parmesan AOP, oignons frits, croûtons de pain
Lamaï: 9€ / 11€
Dos de thon Listao sauvage mariné ou boeuf d'origine française ou tofu artisanal bio, pousses d'épinards, mangue, carottes, chou rouge, chou blanc, sauce teriyaki, cacahuètes, menthe, coriandre, 
oignons frits
- Berbère: 9€ / 11€
Semoule de blé, agneau d'origine française rissolé, épices, fèves, pois chiche, tomates, carottes, pommes de terre, courgettes, aubergines, raisins secs blonds, abricots secs, coriandre
 
Hot dogs: Pain brioché bio, saucisse de Francfort de chez Junqua (porc et boeuf)
- Dingo: 5€
Au choix: moutarde, mayonnaise, ketchup ou oignons frits
- Snoopy: 6,50
Sauce béarnaise, comté 18 mois de la Laiterie Paloise, oignons frits
 
Sandwichs  
- Paola: 8,50€
Bun au maïs de chez Constanti, émincé de filet de poulet français rôti, pesto grana padano/noix de  cajou/truffe d'été, pousses d'épinards, huile d'olive vierge extra
- Jumanji: 8€
Bun au maïs de chez Constanti, galette de lentilles vertes bio, ketchup de betterave, comté 18 mois de la Laiterie Paloise, pousses d'épinards
- The Artist: 8,50€ 
Bun au maïs de chez Constanti, moutarde au miel, effiloché de canard confit d'origine française, fromage de brebis de la Laiterie Paloise, confit d'oignons, chou rouge, oignons frits 
- Yéti: 8,50€
Bun au maïs de chez Constanti, moutarde au miel, saucisse de Montbéliard fumée de chez Junqua, reblochon AOP, confit d'oignons, pousses d'épinards
Titanic: 8,50€
Bun au maïs de chez Constanti, cream cheese, truite fumée des Pyrénées, radis blue meat, pousses d'épinards, vinaigre de mangue
- Joker: 9€

Bun au maïs de chez Constanti, houmous de poivrons confits, émincé de boeuf d’origine française, parmesan AOP, coriandre, gingembre, pousses d’épinards

 

- Léon: 9€

Bun au maïs de chez Constanti, pastrami de boeuf, ketchup de betterave, comté 18 mois de la Laiterie Paloise, pomme verte, oignons frits, pousses d'épinards, tabasco

Accompagnements
- Chips artisanales : 2€ 
 Bio au sel de Noirmoutier
 Cuites au chaudron, sans conservateur ni exhausteur de goût, sans gluten
- Soupe du jour: 3,50€
- Churros de pommes de terre: 3,90€
Desserts
- Café: 1,50€
 
Cookie artisanal de chez M.Laurent: 1,80€​
- Café + cookie de M.Laurent: 3€
- Carrot Cake: 2,50€
- Compote maison du jour: 3€
  
- Dessert du jour: 3,50€
Boissons
Eau minérale plate (55cl): 1,20€
Coca Cola, Coca Cola Zéro, Orangina, Perrier (33cl): 2,50€
May Tea (33cl): 2,50€
   Thé glacépêche blanche ou menthe
- Jus de fruit artisanal Charles Papillon (25cl): 3,50€
So Kombucha menthe citron vert ou cerise hibiscus (25cl): 3,80€
   Boisson finement pétillante au thé, artisanale et bio  
- Unaju, Jus de mandarine-romarin  finement pétillant bio (25cl): 3,80€
- Unaju, Jus de fraise-basilic finement pétillant bio (25cl): 3,80€
- Bière bouteille (33cl): 5€

NOMAD EST OUVERT 

du lundi au vendredi 
11h30 - 14h 

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